Gratin de courgettes au fromage de chèvre

Essayez notre gratin de courgettes au fromage de chèvre, un plat qui marie parfaitement la tendreté des courgettes avec la saveur prononcée du fromage de chèvre. Ce gratin est idéal comme plat principal ou en accompagnement.

Portions

4 personnes

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Temps total

60 min

Ingrédients

Matériel

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Émincez l'ail.
3. Dans le plat à gratin, disposez une couche de rondelles de courgettes, saupoudrez d'ail émincé, de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
4. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre sur les courgettes, puis versez un peu de crème fraîche.
5. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de parmesan râpé et un filet d'huile d'olive.
6. Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
7. Servez chaud, directement sorti du four.

L'astuce de Sidonie

Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de noix de muscade ou un peu de miel pour équilibrer les saveurs du fromage de chèvre.

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